Chi siamo
In.Tera nasce nel 2026 a Cavallino Treporti. Questa terra è il punto da cui parte ogni nostra scelta. È la terra che lavoriamo ogni giorno, ed è quella su cui abbiamo costruito un'idea diversa di agricoltura.
Perché qui, perché oraCavallino Treporti è un territorio ricco di storia e tradizioni. Negli ultimi anni è sempre più caratterizzato da un'economia turistica. Questo ha conseguenze dirette sull'uso della terra: gli spazi agricoli si riducono, le aziende più piccole faticano a restare attive, e con loro si perdono competenze che non sempre trovano un ricambio.
La nostra storiaAbbiamo scelto di fare agricoltura qui proprio per questo motivo. Non per ignorare quello che succede intorno a noi, ma per dare al territorio un'alternativa concreta: terra coltivata e curata e conoscenza che si evolve.
La frase che guida ogni nostra decisione è questa:
l'agricoltura di piccola scala forse un giorno potrà nutrire il mondo, ma oggi può nutrire un territorio. Iniziamo da questo. Il criterio con cui valutiamo ogni scelta, dalla semina alla vendita.
Come lavoriamo la terra
Nei campi tradizionali ogni coltura sta per conto suo: file di pomodori, poi file di zucchine, e basta. Noi lavoriamo in modo diverso: facciamo crescere insieme piante diverse nello stesso spazio.
01
Piantiamo alberi vicino agli ortaggi. Gli alberi fanno un lavoro prezioso: fermano il vento, trattengono l'acqua nel terreno, creano ombra dove serve. È come una rete invisibile sopra il campo: non si vede, ma tiene tutto insieme e protetto.
02
Lasciamo zone di confine tra le colture. Spazi che l’agricoltura tradizionale evita perché complicano il passaggio del trattore. Noi cerchiamo apposta queste zone dove la vita si moltiplica: più insetti utili, più equilibrio, meno trattamenti.
Il risultato è un terreno che lavora un po' anche da solo, perché abbiamo creato le condizioni perché la natura faccia la sua parte.
Verso cosa stiamo andando
Il nostro lavoro non si ferma alla terra che coltiviamo. Stiamo costruendo qualcosa che guarda anche al benessere delle persone, in un senso più ampio di quello che normalmente si intende con il cibo sano.
In.Tera non è solo un'azienda agricola, ma un ecosistema dove la salute del suolo, la qualità del cibo e il benessere delle persone coesistono, in un rapporto di interdipendenza e scambio reciproco.